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COVID-19: Leben nach dem Lockdown

Die Autorin Katie Lockhart beschreibt in ihrem Artikel anschaulich, wie sie die Wiederaufnahme des öffentlichen Lebens in Hanoi nach 22-tägiger Quarantäne erlebt hat.

Dem aufmerksamen Leser wird nicht entgehen, dass das Thema Essen eine wichtige Rolle im Artikel spielt, was die enorme Bedeutung des (gemeinsamen) Essens in der vietnamesischen Gesellschaft widerspiegelt. Die Vietnamesen lieben das Essen in jeder Form, insbesondere in Kombination mit einer schmackhaften Brühe. Das zeigt sich gerade am „Nationalgericht“ Phở, das zu jeder Tageszeit ein kulinarischer Genuss ist.

Eine Schüssel Phở
Foto von Markus Winkler von Pexels

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